牛丼屋で、汁を普通よりもたっぷりと入れてもらうことを「つゆだく」っていうのを知った、というか、そういうオーダーもできるってことを知ったのが去年の夏頃。で、実際に頼んでみたのが今年の3月頃だったかな。なんかこっぱずかしくて頼めなかったのさ(^_^;)
そして、初トライした感想は、「味がくどい」。もういいや、卵の方がいい、って感じ(^_^;)。
今日、「てんや」に行って、前から気になっていた「夏天丼」を食べたんだけど、頼んだあとにふとメニューに目がいったのね。そこには「たれの量は自由に加減できますので注文時にお申し付けください」という意味のことが書いてあったんだ。
そのとき、つゆだくもありなのかな？なんて思ってしまった。
天丼のつゆだく。
「てんや」のたれって、どろっとした感じじゃない？汁って感じじゃなくて、まさに「たれ」。だから、「たれだく」。
あれがだくだくに入っていたら・・・・・・半分も食べたらギブアップだね。きっと気持ち悪くなるよ。
でも、誰か頼むヤツいそうだな。どんぶり屋を次々と荒らしていく「つゆだくマニア」っていそうだもん。どんぶりはすべて「つゆだく」。牛丼・天丼・親子丼・カツ丼・海鮮丼・鰻丼・麻婆丼・ステーキ丼・・・全部「つゆだく」。
この中できつそうなのは海鮮丼とステーキ丼だね。海鮮丼は醤油がつゆだくで、ステーキ丼はステーキソースがつゆだく。あっ、ソースカツ丼だったらソースがつゆだくだ・・・。
いないかな？いて欲しいな。少なくとも一人は（笑）
（1999年6月15日）